🤎跟著Creamy一起吃甜點—以職人精神打造的新品牌「九日匠」甜點工作室🤎－✨Creamy’s Tea Cake and Son✨

🤎跟著Creamy一起吃甜點—以職人精神打造的新品牌「九日匠」甜點工作室🤎

「九日匠」的老闆因為單純的愛吃甜點，而踏上了甜點學習之路，一直以來都幫親朋好友客製甜點，因為在朋友圈獲得了廣大的迴響，所以背後有一群死忠的老顧客支持，這也讓老闆有信心決定以甜點做為職業，於是於2020年成立了「九日匠」，九日代表著旭日東升，保持初學時著那份對甜點的熱情與朝氣，堅持做最好的產品，這份堅持也實踐在老闆選擇的原物料上，每樣甜點都是以苛求完美的態度製作，堅持低糖少添加物，用職人的技巧，保持食材的鮮度，讓每個人吃到的甜點，也是健康與安心的保證，這是匠心老闆的自我要求。

這次推薦的是老闆的招牌

🤎高梁古典巧克力蛋糕6寸💲380

一入口就覺得中了，這個巧克力蛋糕很優秀，通常吃巧克力蛋糕裡面加的酒不外乎是whisky, 蘭姆酒、橙酒之類的，第一次吃到使用金門甕藏三年陳高入巧克力蛋糕的，大部份的人對高梁都只有辛辣的印像，但其實他酒體飽滿綿密，入喉溫潤尾韻悠長，口感清香甘甜，層次感豐富，加上九日匠老闆使用的是單一產區的艾肯烏干達78%黑巧克力，他帶有來自非洲草原的原野香氣，入口就能感受濃烈且厚實的可可風味，濃郁苦酸的可可味，剛好抵掉高梁的辛辣，降低了蛋糕甜度，保留住最美好的醬香，ㄧ吃就被這個巧克力蛋糕征服了，只能說巧克力控加酒控的可以訂起來哈哈哈，他的酒味沒有在跟你客氣的啦！有很多號稱有加酒的巧克力蛋糕吃起來到底哪來的酒啊！哈哈哈🤣，淡到一個不行，這才是真的濃啦！而且看了一下老闆巧克力蛋糕的材料真的有符合他的品牌精神都是用品質好的原料來做的像日本上白糖、艾肯烏干達78%黑巧克力（單一產區）、金門甕藏三年陳高、鐵塔發酵奶油、日本鑽石低筋麵粉，所以喜歡微醺系的這款可以用新台幣下架👊

🤎茶香可麗露禮盒🎁6入💲360

老闆在新春期間特別推出，限定預購的文青系茶香可麗露，精選了3種口味有日本焙茶、台灣鐵觀音及文山包種茶，喜歡茶類甜點的朋友可以考慮，個人喜歡焙茶口味的，一入口可以感受到淡淡的茶香灑落在舌尖上，感覺很幸福，尤其我是早上起床把他放到烤箱再回烤，因為有經過宅配所以一定要烤一下，才能呈現出那脆脆的焦糖外殼，早上拿可麗露當早餐再配個茶其實蠻爽的哈哈☺️大家也可以試試看